阿里山賓館

今天小編要為大家介紹的

是晚餐餐期的自助式Buffet晚餐

因為這次小編體驗入住的專案是一泊二食專案

包含了早餐、晚餐與雙人入住阿里山賓館一晚

在入住時，服務人員就特別告訴我們早餐與晚餐的用餐時間

並介紹晚餐的自助餐菜色中

會有許多道阿里山道地山產製作而成的美味佳餚

讓小編未吃先期待，一吃果然更驚豔

現在就讓小編帶大家介紹一下晚餐菜色吧！

（晚餐菜色依時令季節不同，也將有所變換，請依現場供餐菜色為主）

採光非常好的阿里山賓館麗景廳

是房客享用早餐，賓客享用午餐與晚餐的餐廳

早餐的供餐時間自06:45~09:30

午餐的供餐時間自11:30~13:30

晚餐的供餐時間自17:30~20:30

三個餐期的供餐模式則各有不同，可以從餐期標示牌的logo看出端倪

早餐採用自助式早餐

午餐則是桌菜、單點或是中式合菜

晚餐則採用自助式Buffet晚餐

麗景廳的外側座位都是圓桌

空間上採用挑高加上大片玻璃窗設計

白天時採光非常良好

餐檯內的座位區則是小人數的四人桌面

可以坐2-4人

一樣採用落地窗設計，透出窗外就能看見阿里山山林美景

一邊欣賞這樣美麗的景緻，一邊品味好吃的美食

首先先從沙拉吧看起～沙拉吧最重要的就是新鮮的生菜

另外還有豐富的沙拉醬與佐莎拉的一些小配角

現場提供了櫻花果與花生粉等小玩意，讓沙拉更加豐富

其中小編最喜歡的就是這個綜合水果乾了，灑在沙拉當中吃起來增加口感還能同時吃到水果乾

沙拉醬：千島醬、藍莓醬（很特別）、凱薩醬

另一邊則是百香果醬（酸甜口味）、和風醬、蜂蜜黃芥末醬（特別）

是小編吃沙拉必加的水煮蛋切片！

另外還有番茄、美生菜、小黃瓜等新鮮蔬菜

看完沙拉，再來就是冷盤冷菜區！

涼拌粉絲：口感香Q，吃起來香而不辣

冷肉拼盤：各式煙燻火腿、香腸，一次滿足

蒲燒鯛魚：小朋友大朋友都喜歡，吃起來甜甜的又可以一口吃掉喔！

日式和風洋蔥：這是一道健康的前菜沙拉，洋蔥香脆不嗆辣

這道料理非常特別，冰凍過後的鳳梨搭配水煮蝦，非常清爽

當然也要補充綠色蔬菜！

現場還有煮麵區，可以請師傅幫忙現煮好吃的擔仔麵喔！非常受到外國客人歡迎～

湯品有兩款：明日葉雞湯與南瓜濃湯，明日葉雞湯可說是在山產中才能喝到的湯品，一定要嚐嚐

另外還有各式熱菜，種類非常豐富喔！

這道菜小編一定要特別介紹！因為這就是阿里山賓館的道地風味明星菜之一！

看起來像是一般的炒彩椒洋蔥，其實大家可以看到一塊一塊正方形咖啡色的

都是山豬皮喔！

因為山豬皮較厚，需要用較長時間烹煮，因此烹煮後再炒過，吃起來Q彈卻不韌

還能補充豐富的膠原蛋白，受到非常多客人的喜愛喔！

再來要介紹的也是阿里山的特產明星菜之一：竹筍

小編最喜歡吃竹筍了，這道悶竹筍非常軟爛，湯也非常清甜！

放在小碟子中的是什麼呢？大家可以猜猜看

答案就是：阿里山山葵

阿里山的特產之一就是新鮮山葵

麗景廳師傅特別用新鮮山葵搭配手工板豆腐

加一點醬油就非常好吃喔～～～

菜色真的非常多，每一種吃一口小編就快要撐死啦～～～

點心有麵包、餅乾、手工布丁...等，依時令會做變換

現場也有4種新鮮水果，以及4種新鮮果汁喔！

同時提供現煮咖啡、現沖奶茶/熱可可機，還有阿里山紅茶。

看起來是不是很美味呢？

趕緊到阿里山賓館麗景廳一探究竟吧！

阿里山賓館輕鬆玩到底專案

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