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今天小編要為大家介紹的

是晚餐餐期的自助式Buffet晚餐

因為這次小編體驗入住的專案是一泊二食專案

包含了早餐、晚餐與雙人入住阿里山賓館一晚

在入住時,服務人員就特別告訴我們早餐與晚餐的用餐時間

並介紹晚餐的自助餐菜色中

會有許多道阿里山道地山產製作而成的美味佳餚

讓小編未吃先期待,一吃果然更驚豔

現在就讓小編帶大家介紹一下晚餐菜色吧!

(晚餐菜色依時令季節不同,也將有所變換,請依現場供餐菜色為主)

 

採光非常好的阿里山賓館麗景廳

是房客享用早餐,賓客享用午餐與晚餐的餐廳

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早餐的供餐時間自06:45~09:30

午餐的供餐時間自11:30~13:30

晚餐的供餐時間自17:30~20:30

 

三個餐期的供餐模式則各有不同,可以從餐期標示牌的logo看出端倪

早餐採用自助式早餐

午餐則是桌菜、單點或是中式合菜

晚餐則採用自助式Buffet晚餐

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麗景廳的外側座位都是圓桌

空間上採用挑高加上大片玻璃窗設計

白天時採光非常良好

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餐檯內的座位區則是小人數的四人桌面

可以坐2-4人

一樣採用落地窗設計,透出窗外就能看見阿里山山林美景

一邊欣賞這樣美麗的景緻,一邊品味好吃的美食

 

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首先先從沙拉吧看起~沙拉吧最重要的就是新鮮的生菜

另外還有豐富的沙拉醬與佐莎拉的一些小配角

 

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現場提供了櫻花果與花生粉等小玩意,讓沙拉更加豐富

 

 

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其中小編最喜歡的就是這個綜合水果乾了,灑在沙拉當中吃起來增加口感還能同時吃到水果乾

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沙拉醬:千島醬、藍莓醬(很特別)、凱薩醬

 

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另一邊則是百香果醬(酸甜口味)、和風醬、蜂蜜黃芥末醬(特別)

 

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是小編吃沙拉必加的水煮蛋切片!

另外還有番茄、美生菜、小黃瓜等新鮮蔬菜

 

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看完沙拉,再來就是冷盤冷菜區!

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涼拌粉絲:口感香Q,吃起來香而不辣

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冷肉拼盤:各式煙燻火腿、香腸,一次滿足

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蒲燒鯛魚:小朋友大朋友都喜歡,吃起來甜甜的又可以一口吃掉喔!

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日式和風洋蔥:這是一道健康的前菜沙拉,洋蔥香脆不嗆辣

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這道料理非常特別,冰凍過後的鳳梨搭配水煮蝦,非常清爽

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當然也要補充綠色蔬菜!

 

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現場還有煮麵區,可以請師傅幫忙現煮好吃的擔仔麵喔!非常受到外國客人歡迎~

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湯品有兩款:明日葉雞湯與南瓜濃湯,明日葉雞湯可說是在山產中才能喝到的湯品,一定要嚐嚐

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另外還有各式熱菜,種類非常豐富喔!

 

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這道菜小編一定要特別介紹!因為這就是阿里山賓館的道地風味明星菜之一!

看起來像是一般的炒彩椒洋蔥,其實大家可以看到一塊一塊正方形咖啡色的

都是山豬皮喔!

因為山豬皮較厚,需要用較長時間烹煮,因此烹煮後再炒過,吃起來Q彈卻不韌

還能補充豐富的膠原蛋白,受到非常多客人的喜愛喔!

 

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再來要介紹的也是阿里山的特產明星菜之一:竹筍

小編最喜歡吃竹筍了,這道悶竹筍非常軟爛,湯也非常清甜!

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放在小碟子中的是什麼呢?大家可以猜猜看

 

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答案就是:阿里山山葵

阿里山的特產之一就是新鮮山葵

麗景廳師傅特別用新鮮山葵搭配手工板豆腐

加一點醬油就非常好吃喔~~~

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菜色真的非常多,每一種吃一口小編就快要撐死啦~~~

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點心有麵包、餅乾、手工布丁...等,依時令會做變換

 

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現場也有4種新鮮水果,以及4種新鮮果汁喔!

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同時提供現煮咖啡、現沖奶茶/熱可可機,還有阿里山紅茶。

 

看起來是不是很美味呢?

趕緊到阿里山賓館麗景廳一探究竟吧!

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